夏になると採れる魚の種類も変わってきて、特にサバ、アジなどのいわゆる青魚が美味しくなってきます。
ところで夏といえば海！海といえばＢＢＱという事で、今回「マグロＢＢＱ」と称してマグロを使ったＢＢＱをご紹介します。
マグロは生で食べるものもあれば、火を入れた方が美味い部位もたくさんあります。特にスジが多い部分は生だと食べにくいですが火を通すとスジがゼラチン化されとろける美味さになります。
そんな美味さを皆様にも味わってもらいたいと思い、今回通信販売用の商品として作ってみました。
「まぐろＢＢＱセット」です。本当に稀少な部位も入っているのでお買い得です！！
セット内容は
・マグロのエンガワ
・マグロの尾の身のステーキ
・マグロ骨付き塩カルビ
・マグロのアゴ
・マグロのカマステーキ
下記のＵＲＬ先で販売しているので、是非お試しあれーー！！
動画でも紹介しています。
http://veemart.jp/?pid=14769099
これは「マグロのエンガワ」です。ヒレ部の付け根で、見ての通りの脂ののりでとろけるようです。
ジューシーそのもの！！
これは「マグロのアゴ」
牛肉のような脂です。といっても魚なので、ヘルシーです。
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