まぐろ問屋日記
2013年5月3日金曜日
沖縄in築地
沖縄の回転寿司「やざえもん」の店長チームが内地に降り立ちました。
そして本日は築地見学及び仕入れです。
生の本マグロを仕入れしたので、明日には沖縄に届くでしょう!!
皆この真面目なおもむきです!!
沖縄の「やざえもん」の強みは三崎を始め築地市場、横浜市場などの仕入れネットワークにあると自負しています!!
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