まぐろとごま油と塩

久々にまぐろ問屋のまぐろレシピのご紹介。

まぐろ問屋の塩・ゴマ油カルパッチョ

マグロの赤身は塩とごま油のコンビネーションは驚くほどにマッチする。
レバ刺し的な感じなので、おろしにんにくなんかにもあえてもいいかもしれない。

もし機会があればチャレンジしてみてください！！