ひがしもの

三陸沖のメバチマグロ、まぐろ問屋では「東沖」と呼びますがこれからの季節「旬」を迎えます。
生鮮でも冷凍でも秋口の東沖のバチは脂も身質もの乗り方も上質で三崎市場でもいい値段を付けます。

塩釜「ひがしもの」の販売が始まる。

今のご時世どんなものでもしっかりとしたブランドが無いと消費者は反応しません。こういった取り組みもしっかりと三崎でも実施できれば、、、

と言うわけで、本日三崎恵水産でも東沖の生バチを入荷。
これから解体ショーです！！