ある日の城ヶ島～てんぐさ～

城ヶ島の漁業組合に立ち寄ったらちょうど、今年収穫したてんぐさの圧縮作業に出会った。
かなりの年代物だけど、まだまだ現役。
おっちゃん曰く、『コレじゃねーと味がでねーんだよ』と。。。

てんぐさ圧縮機。推定年齢不明。
『こりゃーな明治から使ってんだよ』と言ってたけどそれは信じられない。。。

 
上からてんぐさを入れて、、、


詰め込む詰め込む。。。


上から圧をかけて外すと、てんぐさが圧縮される。。


小さく圧縮されたてんぐさ。。。